livre - tendresse à fleur de peau

Ces mémoires délicieusement rédigées par Ruth Reichl racontent une vie définie, déterminée et enrichie à parts égales par une passion pour la cuisine, par des rencontres inoubliables et par l'amour des histoires bien racontées. Empreint de l'humour contagieux de Reichl, cet ouvrage présente plusieurs de ses recettes préférées, le tout raconté à travers le prisme de l'histoire d'une hédoniste culinaire en devenir.

Dans « Tender At The Bone », Reichl nous présente les personnages fascinants qui ont façonné son monde et ses goûts, de sa mère à Monsieur du Croix, le gourmand qui lui a servi son premier foie gras, en passant par ceux de sa table politiquement correcte à Berkeley, qui ont défendu la révolution de l'alimentation biologique dans les années 1970.

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Broché / 320 pages / 5" x 8"