libro - la botánica del deseo

Todo escolar aprende sobre la danza mutuamente beneficiosa de las abejas y las flores: la abeja recolecta néctar y polen para hacer miel y, en el proceso, esparce los genes de las flores por todas partes.

En La botánica del deseo, Michael Pollan demuestra ingeniosamente cómo las personas y las plantas domesticadas han formado una relación similarmente recíproca. Vincula magistralmente cuatro deseos humanos fundamentales —dulzura, belleza, embriaguez y control— con las plantas que los satisfacen: la manzana, el tulipán, la mar*huan* y la papa. Al contar las historias de cuatro especies familiares, Pollan ilustra cómo las plantas han evolucionado para satisfacer los anhelos más básicos de la humanidad. Y así como nos hemos beneficiado de estas plantas, también les hemos hecho un bien a ellas. Entonces, ¿quién está domesticando realmente a quién?