libro - Tender at the Bone

Esta memoria deliciosamente elaborada por Ruth Reichl es la historia de una vida definida, determinada y realzada en igual medida por una pasión por la comida, por personas inolvidables y por el amor a las historias bien contadas. Repleta del humor contagioso de Reichl, incluye varias de sus recetas favoritas, todo ello contado a través de la lente de la historia de madurez de una sensualista culinaria.

En "Espléndida y tierna" (Tender At The Bone), Reichl nos presenta a los fascinantes personajes que dieron forma a su mundo y a sus gustos, desde su madre hasta el gourmet Monsieur du Croix, quien le sirvió a Reichl su primer foie gras, pasando por aquellos en su mesa políticamente correcta en Berkeley que abanderaron la revolución de la comida orgánica en la década de 1970.