libro - un libro de cocina

En este libro de cocina superventas, Nigel Slater escribe sobre cómo su cocina ha cambiado, desde descubrir la mejor manera de asar un pollo hasta el truco para obtener un puré de berenjena ahumado y suave. Cuenta las historias que hay detrás de las recetas y recuerda la primera vez que comió una baguette en París, su amor por los rábanos encurtidos japoneses de colores brillantes y su primer trozo de pastel de chocolate con crema de mantequilla. Estas son las recetas favoritas que Nigel Slater cocina en casa todos los días; el corazón y el alma de su cocina. Los capítulos incluyen: una porción de tarta, un pollo en la olla, verduras de diario, el consuelo de la sopa y el ritual del té. Este es el Nigel Slater esencial.