libro - la carta de vinos

Una exploración única sobre la relación entre cultura, política, historia y vino.

La añada se refiere al año en que se cosechan las uvas, y esa añada tiene un significado. Puedes consultar el clima en cualquier almanaque, pero algunas historias solo las conocen los expertos, hasta ahora. En este libro sobre vinos, Grant Reynolds, galardonado sumiller, descifra estas firmas para revelar el impacto del marketing y la mentoría, la tecnología y las tendencias, y de los influencers antiguos y nuevos. Comenzando a finales del siglo XVIII con un relato sobre la reserva secreta de Thomas Jefferson en la Casa Blanca y abarcando más de un cuarto de milenio hasta el efecto de las redes sociales en la popularidad del chenin blanc, The Wine List explora tanto la química como la sociología que han hecho que las añadas tengan un sabor determinado, alcancen un precio concreto o desaparezcan por completo. Con barras laterales sobre temas como el sabor del cambio climático, minilíneas de tiempo que capturan momentos históricos significativos e ilustraciones al estilo collage, estas entradas consolidan la idea de que cada botella es producto de un momento particular en el tiempo.

Una lectura obligada para los fanáticos de libros sobre vinos como Wine Folly o The World Atlas of Wine, The Wine List es una nueva y refrescante biblia del vino, perfecta para cualquiera que busque libros para el carrito de bar o regalos para los amantes del vino.

Tapa dura

Dimensiones ‏ : ‎ 18.5 x 2.5 x 22 cm

208 páginas.